28.11.11 Workshop met Food Design & Innovation studenten HAS bij GBO
Studenten van Food Design & Innovation van de HAS hebben op 21 november GBO bezocht onder begeleiding van docente en Food Designer Annelies Hermsen. GBO sponsort de HAS met CAD programma’s van Solid Works welke geleverd wordt door Cadmes. Bovendien begeleidt GBO docenten van de HAS vanuit Packaging Design en engineering. Jeroen op ten Berg van GBO heeft het ontwerpproces met cases van Heineken, Sara Lee en Fano Fine Food voorgelegd waarbij Food Design het uitgangspunt was.
Vervolgens hebben de 15 studenten ieder hun concept voorgelegd aan GBO. GBO heeft deze concepten getoetst aan het PAF-principe; Productie, Appeal en Functionaliteit. “Het is goed voor de studenten om in de praktijk te ervaren hoe concepten vanuit commercie als produktie bekeken worden, hierdoor krijgen onze afstudeerders een realistisch beeld op hun toekomstperspectief. GBO heeft deze middag praktische adviezen gegeven voor materialen- en productietechnieken die voor de studenten heel bruikbaar zijn” aldus Annelies Hermsen. Omhoog.